Técnicas De Corte De Cabeza, Eviscerado Y Limpieza De Salmónidos

Al finalizar la actividad de capacitación los y las participantes serán capaces de: Aplicar técnicas de corte de cabeza, eviscerado y limpieza de salmónidos conforme a instrucciones de proceso, especificaciones técnicas, normativas ambientales, de higiene y seguridad industrial

Area: Especies Acuáticas

Especialidad: Manejo Y Explotación De Especies Acuáticas (Salmón, Ostión, Ostras, Etc.)

Modalidad: Presencial