Técnicas De Elaboración De Bombones Boleados, De Relleno Y De Corte

Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de: Aplicar técnicas de elaboración de productos de repostería en base a bombones boleados, de relleno y de corte, considerando el uso adecuado de equipos y utensilios de cocina conforme a las fichas técnicas de las preparaciones y las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Repostería Y Confitería

Modalidad: Presencial