Manejo Eficiente De Las Técnicas De Repostería

Aplicar nuevas técnicas en el trabajo de Repostería (pastelería), empleando procedimientos actualizados en las labores de manipulación de ingredientes y productos, operando con eficiencia los equipos y herramientas que están disponibles en el puesto de trabajo, e incorporando las Normas de Calidad, Higiene y Seguridad en las actividades que le corresponda ejecutar.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Repostería Y Confitería

Modalidad: Presencial