Técnicas De Elaboración De Productos De Repostería Y Pastelería

Al término del curso los participantes estarán en condiciones de aplicar recetas de la pastelería y repostería internacional y chilena, aplicando diferentes métodos de producción, utilizando el equipamiento adecuado y considerando las etapas que implica cada proceso según la normativa sanitaria y buenas prácticas de manufactura

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Panadería Y Pastelería

Modalidad: Presencial