Tecnicas De Cocina

Al Término Del Curso, El Participante será capaz De aplicar técnicas de preparación de alimentos y platos e Identificar Los Elementos Que Intervienen En Las Operaciones Gastronómicas, Como Higiene En Alimentos Y Salubridad En El Ambiente, Reconociendo La Importancia De La Higiene Personal, Ambiental Y De Los Alimentos.

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Cocina Nacional E Internacional

Modalidad: Presencial