Procedimientos De Operación De Saneamiento (Pos)

Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de aplicar los procedimientos de limpieza y sanitización, que permita mantener las condiciones higiénicas antes, durante y posterior al proceso de la elaboración de productos alimentarios; tanto del ambiente de procesamiento e insumos como personal para garantizar la inocuidad de los alimentos elaborados, los que se constituyen en la base para la implementación y sustentación en el tiempo de un programa de aseguramiento de calidad basado en HACCP.

Area: Procesos Industriales

Especialidad: Alimentos (Tecnología, Producción, Etc.)

Modalidad: Presencial