Aplicación De Tecnicas Gastronómicas En Áreas De Cocina Fría Y Caliente

Aplicar técnicas básicas de cocina fría y caliente en la elaboración de productos alimenticios institucionales, además de utilizar el lenguaje técnico de la especialidad, las herramientas y equipamiento profesional requerido en los puestos de trabajo

Area: Alimentación, Gastronomía Y Turismo

Especialidad: Banquetería

Modalidad: Presencial